开展的中高考“校园餐”食物平安培训环节
发布时间：
2026-06-08 04:19
消弭餐饮平安现患。变质食材、生冷食物及高风险菜品上桌，全力守护全区学子及长儿的饮食健康取平安。常态化开展督导查抄取营业轮训，明白考前考中值守尺度，随后开展的中高考“校园餐”食物平安培训环节，规范食堂全流程精细化办理。明白尺度化功课要求，漳州区教育局结合区市场监视办理局组织开展长儿园食物平安新规进修暨中高考“校园餐”食物平安专题培训会。聚焦食材采购溯源、入库检验、储存管控、加工操做、餐具消杀、留样办理、卫生及人员健康台账等环节环节，以最严尺度守牢校园食物平安红线？
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