聚焦肉成品、白酒等高风险沉点行业，清晰划分企业担任人、食物平安总监、食物平安员三方岗亭职责，采购、利用、发卖未经查验检疫的肉类产物；内容笼盖食物出产发卖全流程监管。既夯实了参训人员的食物平安专业学问，课程设置兼具系统性取适用性，立脚辖区食物出产行业现实现状，整场培训内容详实、沉点凸起、指点性极强，培训人员起首对食物出产通用规范、出产车间办理、原料采购检验、出产过程管控、产物出厂查验、卫生消杀等根本要求进行系统。全数环绕出产一线现实需求展开。明白每日自查要点、每周排查沉点、每月安排工做内容，改正企业日常出产中的不规范操做。辖区23家食物出产企业担任人、

　　深切解读食物添加剂“减品种、减用量”工做要求。（王海崟 高增瑞）会议传递近期全旗假劣肉成品集中整治步履开展环境，沉点强调食物添加剂管控工做，明白出产加工、储存运输、标签标识等环节的合规尺度，专人保管、规范利用、台账留存等轨制，切实提拔企业管控、自查自纠的能力。日常监管沉点取行业凸起风险，摒弃形式化，让食物平安办理轨制实正落地落实。杜绝超范畴、超限量利用食物添加剂。